もつが大きくてぷりぷり、ボリュームも十分！！！しょう油ベースのスープはあっさりとしていながら深みがあって、もつや野菜の旨味がしっかり引き立ちます。あまり味付けを工夫しなくても、具材を入れるだけで簡単に本格的な味に仕上がるのも嬉しいポイント。夕飯に手軽に美味しい鍋が作れるので、忙しい日でも重宝しそうです。

特にシメのうどんや雑炊が最高で、スープがよく絡んで家族みんなで最後まで楽しめました。自宅でお店レベルのもつ鍋を楽しめるので、またぜひ頼みたいと思います！

まず、もつが大きくてぷりぷりしているのが良かったですね。しょう油ベースのスープはあっさりめだけどコクがしっかりあって、もつや野菜の味をしっかり引き立ててくれる感じ。初めてこうづきさんのもつ鍋を食べましたが、家庭でもこのクオリティを味わえるのは驚きました。

調理も簡単で、スープを温めて具材を加えるだけ。時間がかからないのに本格的な味わいが楽しめて、仕事が忙しい日でもぴったりです。シメにはうどんを入れましたが、しょう油スープがよく染みて最後まで美味しくいただけました。

☆５つとまではいきませんが、☆４つくらいの満足度です。

まず、もつの新鮮さと量にびっくり。ぷりぷりとした弾力があり、ひと口食べるたびに旨味が口いっぱいに広がります。しょう油味のスープはあっさりしているのに、深いコクがあってしっかりとした満足感があるのが特徴的。野菜やもつの味を邪魔せず、それでいてしっかり旨味を引き立てるスープのバランスが絶妙です。

シンプルな調理方法もありがたいですね。スープを温めて、具材を入れるだけで、あとは楽しむだけ。特にシメに投入するうどんや雑炊にはスープがしっかり絡んで、最後の一滴まで美味しく堪能できます。

仕事で忙しい日々でも、こうして自宅で本格的なもつ鍋を味わえるのは嬉しい限り。友人を招いて鍋を囲めば、手軽ながらも贅沢な時間が過ごせそうです。