もつ肉にはコラーゲン、ミネラル、ビタミン、必須アミノ酸がたっぷり含まれています。
牛もつの脂肪はコラーゲンのかたまりです。
コラーゲンは皮膚のみならず、体内のあらゆる組織に存在し、私たちの健康を支えてくれます。
女性が関心のある美肌に関しては、このコラーゲンが大活躍してくれるのです。
ミネラルは身体の機能を調節します。
ミネラルが不足すると体調が優れない原因にもなります。
必須アミノ酸は人間にとって必要な栄養素でありながら、体内では合成できない成分です。
食事でしか摂取できない必須アミノ酸がもつには含まれています。

キャベツにはビタミンがたっぷり含まれています。
コラーゲン生成の保持を助けるビタミンCが多いので、もつとキャベツは相性抜群。
ビタミンB1、B2、脂溶性ビタミンのビタミンA、E、K 、カルシウム、リン、鉄、カリウム、マグネシウムなど女性の健康にうれしい成分がたくさん入っています。

ニラとニンニクはビタミンB1、B2、C 、カルシウムやカリウム、そして食物繊維を多く含んでいます。
カルシウムの多さはほうれんそうにひけを取らないほどです。

カリウムはむくみを解消してくれる、女性に優しい成分です。

キャベツに多く含まれるビタミンの吸収を高め、代謝を助ける働きがあります。

ニラとニンニクには血液のサラサラ効果、風邪予防、夏バテ防止の効果もあります。

ゴボウは食物繊維の多い野菜の代表格です。
ゴボウに含まれる食物繊維は、消化吸収されずにお腹の中を通過するため、胃や腸をきれいにすると言われています。
また、食物繊維は多くの女性が悩んでいる便秘も解消してくれます。

唐辛子に含まれているカプサイシンは新陳代謝を活発にし、体脂肪を燃焼させることから、昔からダイエットに効果的と言われています。
老廃物がながれやすくなるので、美肌効果も期待できます。